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Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。81I5SHXLpNL._AC_UF350,。Five Nights at Freddy's: 12冊セット。アニメーションの芸術 セル画 / 原画 写真集「Animation Art」。ミケランジェロ 全作品集「Michelangelo」2022年 Taschen。ピム・ファン・デン・アッカー 技法書「Floral Design Manual」。飴細工 技法書「Sugar Pulling and Sugar Blowing」。未開封　美品　超希少　バービー　Barbie 大型本 50周年　洋書。THE COMPLETE WORKS OF ARISTOTLE 全2巻。洋書 The Adapted Mind Evolutionary Psychology。アメコミリーフ　Tribute: Brandon Lee #nn CGC 9.8